真空浸潤儀是通過抽真空，制造負壓條件讓液體更快更充分的填充到材料的孔隙里，從而提高整個測試的效率。該項機設有真空容器、真空系統(tǒng)、過濾系統(tǒng)、補水系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)控制等等。真空系統(tǒng)配備真空泵、過濾器、電磁閥、接觸器、按紐開關(guān)、真空計量等做成。廣泛用于各種干果、鮮果、罐頭、木材、中藥材及農(nóng)產(chǎn)品與各類食品的快速均勻浸潤,避免有效成份流失。